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伊勢より新鮮なお魚入荷しました!
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本日はスズキ、赤エビ、赤イカ、アワビです。
スズキはハーブとオリーブオイルでマリネ、赤イカはオリーブオイルで軽くソテー、アワビは白ワインとブイヨンで柔らかく2時間たきます。
それをそれぞれサラダ仕立てにします。

赤エビは自家製カレーの具になります。
ぜひお試しくださいね。
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