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有機野菜と車海老の欧風カレーライス 
こんにちは ホールスタッフ川村です

いよいよオリンピックが開幕し、毎日興奮しながら観ています

でも時差の関係で夜中になるので厳しいですね LIVEでみたいし 眠たいし 悩む・・・


さて今日は夏限定メニュー「有機夏やさいと車海老の欧風カレーライス」の紹介です

前にまかないの写真をアップしましたが、本物はこちら
P8020062_convert_20120803100251.jpg

野菜がごろごろ、車海老もたっぷり入っています

なす、伏見甘長唐辛子、ズッキーニ、トマト、車海老をオリーブオイルで炒め、白ワインで味を調え、海老の出汁も加えて特製カレーソースで軽く煮ています

海老や有機野菜の旨味を生かすカレーに仕上がっています

欧風カレーとは、多種のスパイスをオリジナルブレンドし、ビーフシチューをカレー用にアレンジして作り上げたカレーです。また欧風カレーは、スパイスを楽しむインドカレーと違いソース自体を存分に楽しんで頂きたく、 こくと、まろやかさを追求したカレーです

暑い時期にはスパイスで食欲アップして夏バテを吹き飛ばしましょう

ぜひお試しください
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