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クスクス 

当店では、ただいま『子羊のクスクス』をお出ししています!


クスクスはデュラム小麦のセモリナを原料に粒状に成形したものです。


言わば世界最小パスタです。


北アフリカでは伝統的な料理ですが、フランスのビストロでも定番メニューです。


プティ・パリでは子羊の肩肉と夏野菜をトマトベースで煮込み、蒸したクスクスにかけて召し上がっていただきます。


是非、お試し下さい!
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